Usage professionnel
Composer une carte courte
Une gamme lisible, facile à expliquer, avec plusieurs portes d’entrée : terrasse, blanc de table, rouge de caractère.
SolisCélineIvresse
Professionnels
Construire une sélection TERROCINA
Une page pensée pour les restaurateurs, cavistes, hôtels, bars, traiteurs et lieux partenaires : comprendre la gamme, simuler une sélection professionnelle, comparer les usages, puis transformer cette projection en demande structurée.
Votre établissement
Affiner le besoin professionnel
Sélectionnez le type de lieu, l’usage principal et le volume envisagé pour construire une proposition TERROCINA cohérente.
Type d’établissement
Type de restauration
Gabarit estimé
Volume envisagé
Usage professionnel
Valoriser un accord de table
Un vin capable de soutenir une cuisine plus travaillée ou une proposition gastronomique simple.
ÉcrinNocturne
Usage professionnel
Préparer une terrasse ou une saison
Un repère immédiat pour le service, l’apéritif, le verre et les moments simples à situer pour l’équipe et le client.
SolisCéline